Weingut Dr. Bürklin-Wolf, 독일 바헨하임에 있는 와이너리
Dr. 뷔르클린-볼프 와이너리는 바헨하임에 있는 와이너리로, 약 15개의 서로 다른 포도밭에 약 86헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다. 주로 드라이 리즐링 와인을 생산하며, 시음 시설과 대형 오크통 숙성 저장고를 갖추고 있습니다.
이 부동산은 1597년에 설립되어 여러 세대를 거쳐 독일을 대표하는 와이너리 중 하나로 발전했습니다. 4세기에 걸친 가족 소유의 연속성은 오늘날까지 이어지는 작업 방식과 전통을 형성했습니다.
잉글리시 가든 시설에서는 시음이 열리며, 방문객은 편안한 환경에서 와이너리의 작업 환경을 접할 수 있습니다. 이 공간은 가족 경영의 이 사업이 방문객을 와인 생산 과정과 그 고향인 풍경에 직접 연결하는 방식을 반영합니다.
방문객은 잉글리시 가든 시설에서 시음을 예약할 수 있으며, 직원이 다양한 빈티지와 와인 생산 방식에 대한 정보를 제공합니다. 부지는 도보로 탐험하기 가장 좋으며, 대부분의 활동은 기온이 가장 쾌적한 따뜻한 달에 이루어집니다.
지하 저장고에는 1898년으로 거슬러 올라가는 와인 컬렉션이 있어 한 세기 이상의 연속성을 보여주는 주목할 만한 기록입니다. 이 컬렉션은 위대한 리즐링 와인이 어떻게 숙성되는지 보여주며, 이 희귀한 병들을 통해 그 부동산에 정체성을 부여합니다.
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