Stählemühle, building in Eigeltingen, Freiburg Government Region, Bade-Württemberg, Germany
슈테레뮐레는 독일 아이겔팅겐에 있는 물레방앗간 겸 증류소로, 뮌히회퍼 뮐렌바흐 시냇가에 자리하고 있습니다. 건물은 오래된 돌과 나무로 지어졌으며, 측면에는 흐르는 물로 움직이는 큰 물레방아가 있습니다.
이 장소는 1753년 또는 1754년경 잘렘 수도원의 기록에 '중간 방앗간'으로 처음 등장합니다. 1800년대 중반부터 이 방앗간은 지역 농부들을 위해 곡식을 빻는 것뿐만 아니라 지역 과일로 슈납스를 생산하기도 했으며, 슈테레 가문은 100년 이상 이러한 전통을 이어갔습니다.
슈테레뮐레라는 이름은 1876년부터 1976년까지 이 방앗간을 운영하며 100년 넘게 지역 사회의 일부가 된 슈테레 가문에서 유래했습니다. 이곳은 여전히 지역 주민들이 지역 정체성과 생활 방식의 상징으로 여기는 전통적인 장인 정신과 방식을 보여줍니다.
이곳은 시골 도로를 통해 쉽게 접근할 수 있으며 근처에 주차장이 있습니다. 방문하기 가장 좋은 시간은 낮 시간으로, 부지를 걸으며 오래된 물레방앗간 건물과 흐르는 개울을 편안하게 둘러볼 수 있습니다.
부지에 있는 브렌호이슬레라는 작은 건물은 한때 과일로 슈납스를 만드는 방법을 보여주며, 전통적인 나무 오븐과 견습생 숙소가 있습니다. 2005년과 2017년 사이에 이곳에서는 각각 10개에서 200개만 한정 생산된 병이 만들어졌으며, 일부에는 유명 예술가의 작품이 담겨 있었습니다.
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