Hofbräuhaus-Kunstmühle, 독일 뮌헨에 있는 제분소

호프브로이하우스-쿤스트뮐레는 뮌헨 중심부에 있는 제분소로, 설립 이후 제과점과 가정용으로 다양한 밀가루를 생산해 왔습니다. 이 시설은 전통적인 제분 방식을 사용하며 지역 농부들의 곡물을 다양한 밀가루로 가공합니다.

이 방앗간은 1870년대에 설립되었으며 오늘날 바이에른의 건축 기념물로 등록되어 있습니다. 한 세기 이상 동안 특수 밀가루 생산자로 운영되어 왔습니다.

이 방앗간은 지역 농부들과 긴밀히 협력하여 바이에른에서 여러 세대 동안 재배된 곡물 품종을 갈아냅니다. 방문객들은 이 곡물들이 제과점과 가정 제빵사를 위한 고품질 밀가루로 변환되는 과정을 볼 수 있습니다.

건물은 뮌헨 중심부의 노이투름슈트라세에 위치해 있으며 대중교통으로 쉽게 갈 수 있습니다. 이곳은 운영 중인 생산 시설이므로 방문 시간이 제한될 수 있음을 유의하세요.

이 방앗간은 그라프 퇴링 2세 밀과 같은 희귀 곡물 품종을 가공하며, 이 품종은 특별한 제빵 특성을 가지고 있으며 유전적 다양성을 위해 보존됩니다. 이러한 재래 품종은 일반 거래에서 구할 수 없으며 건물에 바이에른 농업 전통을 보존하는 중요한 역할을 부여합니다.

• 위치: Munich
• 주소: Neuturmstraße 3
• 웹사이트: http://hb-kunstmuehle.de
• GPS 좌표: 48.13770,11.58100
• 최근 업데이트: 2026년 8월 30일 21:39