Dominikaner-Weingut C. von Nell-Breuning, 독일 카젤에 있는 와이너리
도미니카너 와이너리 C. 폰 넬-브로이닝은 카젤 지역의 가파른 경사지에서 리슬링과 피노 누아르 포도에 중점을 둔 와인 생산자입니다. 이 부지는 여러 헥타르에 걸쳐 있으며 생산 시설, 지하 셀러, 테이스팅 룸이 곳곳에 있습니다.
넬 가문의 와인 양조 전통은 크리스티안 넬이 1660년대에 와이너리를 설립하고 1709년에 귀족 지위를 얻으면서 시작되었습니다. 이러한 초기 발걸음은 이후 수세기에 걸쳐 확립된 와인 생산자로 성장하는 기반이 되었습니다.
와이너리에는 18세기 수도원 건물이었던 파울리너 호프가 포함되어 있으며, 현재는 모임과 테이스팅을 위한 공간으로 사용됩니다. 종교 건축과 와인 생산의 이러한 결합은 오늘날 방문객들이 이곳을 경험하는 방식을 형성합니다.
와인 테이스팅은 5명에서 60명 규모의 그룹으로 이용 가능하며, 사전 예약 시 여러 언어로 진행됩니다. 방문을 미리 확정하고 지하 셀러와 테이스팅 공간을 여유롭게 둘러볼 시간을 계획하세요.
이 와이너리에는 루버 계곡에서 가장 오래된 스파클링 와인 시설 중 하나가 있습니다. 이곳에서 스파클링 와인은 깊은 지하 셀러에서 전통적인 병 내 발효 방식을 통해 숙성됩니다. 이 방법은 오늘날 대부분의 현대적인 운영 방식과 차별화됩니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 91,464명의 기여자 전 세계.
