Bier-Esel, 독일 쾰른 구시가지 북부에 있는 레스토랑
비어-에젤은 브라이테 거리의 전통 건물에 자리한 레스토랑으로, 약 140석의 식당에서 쥔너 양조장의 맥주와 홍합을 제공합니다. 또한 행사용으로 별도의 겨울 정원을 갖추고 있습니다.
이 건물은 1297년부터 '당나귀의 집'으로 기록되어 있으며, 1414년에 양조 권리를 얻어 1873년까지 행사했습니다. 이곳에서의 오랜 역사는 쾰른의 외식 문화에서 확고한 위치를 차지하게 했습니다.
이 레스토랑은 오랫동안 홍합으로 유명하며, 현지 요리법부터 남유럽 요리법까지 다양한 스타일로 조리합니다. 이 특선 요리는 오늘날까지 이곳의 메뉴와 정체성을 형성하고 있습니다.
이 레스토랑은 구시가지의 번화한 거리에 위치해 있어 도보로 쉽게 찾을 수 있습니다. 주말 성수기에는 일찍 도착하거나 예약을 하는 것이 좋습니다. 다양한 취향에 맞는 메뉴가 준비되어 있으며, 추운 날에는 겨울 정원이 대안이 됩니다.
역사 기록에 따르면 이곳에는 한때 집행인을 위한 특별 좌석 구역이 있었으며, 그들은 뚜껑이 없는 특별한 돌 머그잔으로 마셔야 했습니다. 이 관행은 한때 이 도시를 형성했던 사회적 위계를 반영합니다.
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접근성
휠체어 이용 제한
주소
Breite Str. 114, 50667 Köln
영업시간
월요일-일요일 11:30-24:00
GPS 좌표
50.93889,6.94618
최근 업데이트
2026년 8월 31일 06:40
