Rose Valley, 스타라 자고라 주의 계곡
장미 계곡은 발칸 산맥과 스레드나 고라 산맥 사이에 있으며, 두 강 시스템의 분지를 형성하고 농업의 중심지 역할을 합니다. 지형은 완만하게 구릉지이며 풍경 전체에 펼쳐진 열린 들판이 있고, 오늘날에는 주로 장미 재배에 사용됩니다.
장미 재배는 수세기 전 지중해 지역에서 이 지역에 도착하여 전문적인 전통이 되었습니다. 이러한 재배 방법은 정교해졌고 여러 세대에 걸쳐 전수되어 이 지역이 장미 오일 생산으로 세계적인 인정을 받을 때까지 이르렀습니다.
장미 재배는 여러 세대 동안 이 계곡의 삶을 형성해 왔으며 지역 사회의 정체성의 중심으로 남아 있습니다. 풍경은 이 지역의 특성을 정의하고 한 해의 속도를 설정하는 꽃이 만발한 들판이 지배합니다.
장미밭을 방문하기 가장 좋은 시기는 수확이 한창이고 식물이 꽃을 피우는 봄입니다. 방문객들은 이른 아침 외출을 계획해야 합니다. 대부분의 수집 및 가공 활동이 더 시원한 시간에 이루어지기 때문입니다.
이 지역은 세계에서 가장 농축된 장미 오일 중 일부를 생산하며, 품질을 보존하기 위해 각 꽃을 손으로 따는 방식입니다. 이 집약적인 수작업이 오일이 귀중하고 전 세계적으로 높은 수요를 유지하는 이유입니다.
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