La Villa in the Sky, 벨기에 브뤼셀에 있는 프랑스 레스토랑
라 빌라 인 더 스카이는 IT 타워 23층에 위치한 프랑스 레스토랑으로, 바닥부터 천장까지 이어지는 유리벽을 통해 브뤼셀의 넓은 전망을 감상할 수 있습니다. 이곳은 한 번에 24명만 수용하여 아늑하고 독점적인 다이닝 경험을 제공합니다.
이 레스토랑은 2014년에 문을 열었고, 2015년에 첫 미쉐린 스타를 받았으며, 그 이후로 유지하고 있습니다. 이러한 빠른 성취는 이곳이 파인 다이닝 현장에서 얼마나 빨리 주목을 받게 되었는지를 보여줍니다.
셰프 알렉상드르 디오니시오는 고전 프랑스 요리 기법에 스페인의 영향을 결합하여 프리미엄 재료의 자연스러운 풍미를 강조하는 요리를 만듭니다.
엘리베이터로 24층에 도착한 후, 손님들은 두 층의 계단을 올라 다이닝 룸에 도착해야 합니다. 편안한 신발과 모험심이 있으면 이 아늑하고 지붕에 가까운 공간으로의 여정이 더 즐거워집니다.
다이닝 룸은 지상 약 120미터 높이에 위치하여 벨기에 수도 전체를 조망할 수 있는 전망을 제공합니다. 상업용 오피스 빌딩 안에 있는 이 높이는 도시 중심부에서 파인 다이닝을 즐기기에 놀라운 장소입니다.
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