Nuance, 벨기에 더펠에 있는 파인 다이닝 레스토랑
누앙스는 더펠에 있는 파인 다이닝 레스토랑으로, 전통적인 플랑드르 요리법을 존중하면서 전 세계의 식재료를 사용해 세련된 요리를 선보입니다. 이곳은 과거 은행 건물을 개조한 곳으로, 현대적인 인테리어가 특징입니다.
셰프 티에리 테이스는 모나코의 바 앙 부프(Bar & Boeuf Monaco)와 파리의 알랭 뒤카스(Alain Ducasse) 등 유명 주방에서 일한 후 2008년에 누앙스를 설립했습니다. 이러한 경력이 레스토랑의 세련된 요리 접근 방식을 형성했습니다.
이 레스토랑은 벨기에 요리 전통이 계절 식재료와 세심한 준비를 통해 어떻게 진화하는지 보여줍니다. 이는 지역 유산을 반영합니다.
레스토랑은 킬리아안스트라트 6-8에 있으며 화요일부터 토요일까지 저녁에 영업합니다. 길 건너편에 바로 주차장이 있어 자동차로 쉽게 방문할 수 있습니다.
이 레스토랑은 3년 이내에 미쉐린 스타 2개를 획득했으며, 소믈리에 스티븐 윌라르트가 선별한 와인을 전시하는 유리 와인 디스플레이를 갖추고 있습니다. 이 컬렉션은 제공되는 각 요리와 세심하게 페어링됩니다.
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위치
주소
Kiliaanstraat 6-8
영업시간
화요일-토요일 19:00-21:00
전화
GPS 좌표
51.09574,4.50564
최근 업데이트
2026년 8월 31일 06:33
