De Halve Maan brewery, 벨기에 브뤼허에 있는 가족 운영 양조장.
드 할베 마안은 브뤼허 중심부에 있는 가족 운영 양조장입니다. 6대에 걸쳐 전승된 전통 방식을 사용하여 브뤼거 조트와 스트라퍼 헨드릭을 포함한 고발효 맥주를 생산합니다.
레온 마스는 1856년에 이 양조장을 설립했으며, 160년 넘게 가족이 운영해 왔습니다. 각 세대는 전통적인 양조 방식을 유지하면서 혁신을 더해 왔습니다.
베로니크 마스는 1981년 아버지와 함께 일하면서 벨기에 최초의 여성 양조사 중 한 명이 되었습니다. 그녀는 가문에 이어지는 여러 헨드릭의 이름을 딴 스트라퍼 헨드릭 맥주를 소개했습니다.
이 양조장에서는 약 45분간 진행되는 가이드 투어를 제공합니다. 원재료부터 포장까지 양조 과정을 살펴볼 수 있으며, 마지막에는 브뤼거 조트 블론드 맥주 한 잔이 제공됩니다.
2016년, 이 양조장은 시내 중심에서 병입 공장까지 맥주를 운반하기 위해 길이 3.3km, 깊이 34m에 달하는 지하 파이프라인을 완공했습니다.
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위치
설립
1856
산업
brewing industry
웹사이트
GPS 좌표
51.20249,3.22465
최근 업데이트
2026년 8월 30일 21:19
