Freigut Thallern, 오스트리아 군트람스도르프의 와이너리
프라이구트 탈레른은 완만한 언덕에 자리 잡은 와이너리로, 전통 건축과 현대식 생산 시설이 오래된 포도밭 사이에 자리하고 있습니다. 부지는 여러 층으로 이루어져 있으며, 역사적인 와인 저장고와 현대적인 양조 기술이 결합되어 있습니다.
이 와이너리는 1141년에 시토회에 양도되면서 설립되었으며, 오스트리아에서 두 번째로 오래된 포도주 생산지입니다. 8세기 이상 동안 지속적으로 포도주를 생산해 왔습니다.
와인 상점에서는 지역 생산자들의 제품을 전시하며, 로트기플러(Rotgipfler)와 지어판들러(Zierfandler) 같은 전통적인 오스트리아 품종을 방문객들에게 소개합니다. 이 와인 지역을 정의하는 맛을 시음하고, 이 지역에서 자라는 포도에 대해 배울 수 있습니다.
요한 경당에서 시작하여 바리크 숙성고를 거쳐 희귀한 와인 보관소에 도달하는 가이드 투어를 예약할 수 있습니다. 이 투어는 약 20분 동안 진행되며, 전체 부지를 꼼꼼히 살펴볼 수 있습니다.
폴츠 가문은 하일리겐크로이츠 수도원을 대신하여 전체 부지를 운영하며, 오래된 포도주 양조 전통을 현대적인 생산 방식과 결합합니다. 수세기에 걸친 연속성과 현재의 혁신의 이 결합이 이곳을 정의합니다.
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