Augustiner Brewery Mülln, 오스트리아 잘츠부르크에 있는 양조장
아우구스티너 브루어리 뮐른은 잘츠부르크에 있는 유서 깊은 양조장으로, 수도사들이 세웠으며 산기슭에 자리 잡고 있습니다. 단지에는 여러 맥주 홀, 넓은 야외 정원, 그리고 오래된 방식으로 맥주를 보관하는 저장고가 있습니다.
이 양조장은 1621년 아우구스티노 수도사들에 의해 설립되었으며, 그 이후로 이곳에서 계속 운영되고 있습니다. 수도사들은 4세기 이상 중단 없이 이어져 온 양조 전통을 세웠습니다.
이 이름은 수세기 전에 이 양조장을 설립하고 양조 전통을 만든 아우구스티노 수도사들을 떠올리게 합니다. 건물 전체에 있는 아치형 천장의 방과 나무 통에서 수도 생활과 양조 기술 사이의 연결을 느낄 수 있습니다.
맥주는 나무 통에서 직접 따라 주며, 도자기 머그컵은 구매하거나 가져올 수 있습니다. 부지는 넓고 여러 구역으로 나뉘어 있으므로, 둘러보며 마음에 드는 자리를 찾는 시간을 두세요.
이 양조장은 방문객들이 수세기 전 수도사들이 그랬던 것처럼 나무 저장 통에서 직접 맥주를 따라 마시는 오래된 양조 방식을 보존하고 있습니다. 이 독특한 서빙 방식은 오늘날 유럽의 다른 곳에서는 거의 찾아볼 수 없습니다.
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