Hubertus Bräu, 오스트리아 라안데어타야에 있는 양조장
후베르투스 브로이는 오스트리아 라안데어타야에 있는 양조장으로, 오스트리아 방식과 지역 재료를 사용하여 맥주를 생산합니다. 건물은 보호 기념물로 지정되어 있으며, 전통적인 양조 건축 양식을 보여줍니다. 부지 내에는 우물과 브로이슈투버라는 시음실이 있습니다.
15세기에 마을에 양조권이 부여되어 수세기 동안 생산의 기반이 마련되었습니다. 퀴트라이버 가문이 운영을 인수하여 여러 세대에 걸쳐 전통적인 양조 방식을 유지했습니다.
후베르투스라는 이름은 사냥꾼과 양조업자의 수호성인에서 유래했으며, 지역 정체성과의 깊은 연관성을 반영합니다. 이 양조장은 일상 운영의 모든 측면에서 기술과 전통이 드러나는 곳입니다.
방문을 계획하려면 Bräustüberl에서 지역 구운 음식과 함께 맥주 시음을 포함한 가이드 투어를 예약하세요. 맥주는 현장에서 시음할 수 있고 집에 가져갈 수 있도록 구매할 수도 있습니다. 양조장 부지는 이동하기 쉽습니다.
성 비투스에게 바쳐진 두 번째 샘은 인공 펌프 없이 자연적으로 지표면으로 솟아나며, 비투스 미네랄워터 브랜드에 물을 공급합니다. 이 자연 현상 덕분에 여러 세대 동안 현장에서 미네랄워터 생산이 가능해졌습니다.
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