Reif Estate Winery, 캐나다 나이아가라 온 더 레이크에 있는 와이너리
라이프 에스테이트 와이너리는 나이아가라 온 더 레이크에 위치한 가족 운영 와인 생산자로, 나이아가라 강을 따라 약 125에이커의 땅에 있습니다. 포도밭은 1977년부터 조성되었으며, 부지에서 직접 재배한 포도로 와인을 만듭니다.
이 와이너리는 1977년 에발트 라이프가 독일 노이슈타트에서 가족의 와인 제조 전통을 나이아가라 강 지역으로 가져오면서 설립되었습니다. 그는 캐나다에서 가족의 유럽식 와인 제조 전통을 이어가기 위해 이 부지를 마련했습니다.
와인 감각 정원에는 다양한 포도 품종이 구역별로 전시되어 있어 리슬링, 소비뇽 블랑, 샤르도네를 나란히 비교할 수 있습니다. 각 품종을 맛보고 냄새를 맡아 그 차이를 이해할 수 있습니다.
이 와이너리는 5월부터 10월까지 매일 오전 11시부터 오후 5시까지 문을 열며, 사전 예약 없이 와인을 시음할 수 있습니다. 부지의 길은 걷기 쉽고 표시가 명확하여 자신의 페이스대로 둘러볼 수 있습니다.
이 부지에는 1977년 최초 재배 때부터의 가장 오래된 포도밭 구획이 보존되어 있으며, 이곳에서 독점 퍼스트 그로스 컬렉션 와인에 사용할 포도를 공급합니다. 이 성숙한 포도나무는 더 농축된 풍미와 개성을 가진 포도를 생산합니다.
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