Heber C. Kimball Gristmill, 미국 유타주 바운티풀에 있는 역사적인 제분소
히버 C. 킴볼 제분소는 돌 기초와 모서리에 붉은 사암을 덧댄 어도비 벽을 가진 3층 건물입니다. 오차드 드라이브 교차로에 서 있으며 흐르는 물을 사용하여 곡물을 빻았습니다.
1853년에 지어진 이 제분소는 유타주 데이비스 카운티에 세워진 최초의 제분소였습니다. 1892년까지 운영되며 성장하는 정착지를 위해 약 40년 동안 곡물을 처리했습니다.
건물 남쪽의 연못은 운영 기간 동안 바운티풀 지역 사회의 세례 장소로 사용되었습니다. 물은 제분소의 작업과 초기 정착민들의 영적 생활 모두의 중심이었습니다.
이곳에는 1984년에 발견된 원래의 맷돌 두 개와 높이 약 9피트의 1937년 복제품이 전시되어 있습니다. 이 물품들은 방문객들이 제분소가 한때 곡물을 빻던 규모와 메커니즘을 이해하는 데 도움을 줍니다.
와사치 산맥에서 온 훈련된 곰들이 한때 조지 퀸 맥닐의 돌봄 아래 제분소 일을 도왔습니다. 이 특이한 배치는 초기 정착민들이 시설을 운영할 때 얼마나 창의적이고 지략이 풍부해야 했는지 보여줍니다.
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