Cold Spring Tavern, 미국 산타바바라 카운티 근처 콜드 스프링 캐년에 있는 레스토랑.
콜드 스프링 태번은 하이웨이 154 근처 콜드 스프링 캐년에 있으며, 샌마르코스 패스의 울창한 숲과 산악 지대에 둘러싸여 있습니다. 메뉴는 사슴고기, 오리고기, 토끼고기 같은 전통적인 사냥감에 중점을 두고 있으며, 부지에는 1873년에 지어진 역사적인 목조 감옥이 있습니다.
이 건물은 1865년 콜드 스프링 중계소로 시작하여 샌마르코스 패스를 여행하던 역마차가 말을 교체하던 장소로 사용되었습니다. 1873년의 목조 감옥은 원래 오하이에 있었으며 나중에 이 부지로 옮겨져 영구적인 시설이 되었습니다.
이 레스토랑은 1956년에 오리지널 하이든 밸리 랜치 드레싱을 처음으로 제공한 곳으로 미국 음식 문화에서 의미 있는 위치를 차지합니다. 이 선구적인 역할은 이후 수십 년 동안 전국 사람들이 샐러드 드레싱을 즐기는 방식을 형성했습니다.
이 레스토랑은 외딴 숲속에 있으므로 방문 전에 영업 여부를 미리 확인하는 것이 좋습니다. 운전 경로는 구불구불한 산길이므로 서두르지 않도록 시간을 넉넉히 잡으세요.
이 부지에는 원래 오하이 마을에 세워졌고 이 산악 지대로 옮겨진 1873년 목조 감옥이 있습니다. 이 구조물은 캘리포니아에서 산길을 넘어 옮겨진 것으로 알려진 유일한 교도소이기 때문에 이례적입니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
