DeLille Cellars, 미국 워싱턴주 우딘빌에 있는 와이너리.
델릴 셀러스는 우딘빌에 있는 와이너리로, 헐리우드 지구에 있는 개조된 양조장 건물에서 운영됩니다. 이곳에는 여러 개의 테이스팅 룸과 온사이트 풀 서비스 레스토랑이 있습니다.
1992년에 설립된 이 와이너리는 워싱턴주를 진지한 와인 지역으로 자리매김하는 데 중요한 역할을 했습니다. 지역 재배자들과의 초기 파트너십은 비즈니스의 지속적인 기반을 구축하는 데 도움이 되었습니다.
이 와이너리는 프랑스 와인 양조법과 지역 포도밭에서 재배된 포도를 결합한 보르도 스타일 블렌드에 중점을 둡니다. 방문객들은 테이스팅 경험을 통해 유럽의 기술과 지역 과일의 이러한 조화를 경험할 수 있습니다.
와인 테이스팅은 사전 예약이 필요하며, 참가자는 21세 이상이어야 합니다. 메인 테이스팅 시간은 월요일부터 목요일까지이며, 다른 날에는 다른 일정이 제공됩니다.
이 와이너리는 워싱턴주에서 가장 오래된 카베르네 소비뇽 포도나무 중 일부가 있는 해리슨 힐 포도원의 재배 권리를 보유하고 있습니다. 이 오래된 나무들은 수년에 걸쳐 성숙했으며, 여기서 생산되는 와인의 특성에 영향을 미칩니다.
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