Lumière, 캐나다 밴쿠버 키칠라노에 있는 레스토랑
Lumière는 키칠라노의 웨스트 브로드웨이에 위치한 모던한 공간의 프랑스 레스토랑으로, 계절별 캐나다 요리와 프랑스 요리를 선보이는 멀티 코스 메뉴를 제공했습니다. 다이닝 룸은 셰프가 구성한 메뉴를 경험하기에 세련된 분위기였습니다.
롭 피니와 켄 와이는 1995년 11월에 Lumière를 개업하여 존경받는 레스토랑으로 키웠습니다. 이 레스토랑은 이후 수년간 여러 권위 있는 상을 받으며 밴쿠버의 파인 다이닝 문화를 형성했습니다.
이 레스토랑은 프랑스 요리 기법과 캐나다에서 구할 수 있는 재료를 결합하여 밴쿠버의 다양한 음식 문화를 반영한 스타일을 만들었습니다.
레스토랑은 키칠라노의 웨스트 브로드웨이에 있었으며, 자동차나 대중교통으로 접근할 수 있었습니다. 이 업소는 2013년 3월에 문을 닫아 현재는 운영되지 않습니다.
셰프 롭 피니는 2005년 '아이언 셰프 아메리카' 대회에서 우승하여 레스토랑에 전국적인 주목을 받게 했습니다. 이 승리는 밴쿠버의 요리 세계에서의 평판을 높였고, 진지한 미식가들 사이에서 이 도시를 지도에 올려놓았습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
