Eem, 미국 포틀랜드에 있는 태국 음식점 겸 바
Eem은 노스 윌리엄스 애비뉴에 있는 태국 음식점 겸 바로, 전통적인 카레와 고기 요리를 텍사스 바비큐의 훈연 기술로 준비합니다. 메뉴는 두 요리 스타일의 풍미와 조리법을 결합합니다.
이 레스토랑은 2019년 The Oregonian 신문으로부터 올해의 레스토랑 상을 받았으며, 요리 융합에 대한 혁신적인 접근을 인정받았습니다. 이 영예는 포틀랜드의 외식 현장에서 주목할 만한 장소로 자리매김하게 했습니다.
이 장소는 태국 요리 전통과 텍사스 바비큐 방식을 결합하여, 아시아에 뿌리를 두면서도 미국의 훈연 기술로 형성된 스타일을 만들어냅니다. 식객들은 예상치 못한 방식으로 두 지역에서 비롯된 맛을 경험합니다.
레스토랑은 노스 윌리엄스 애비뉴에 위치해 있으며 도보로 쉽게 도달할 수 있습니다. 내부에는 좌석 공간이 있어 손님들이 필요할 때까지 편안하게 식사할 수 있습니다.
뉴욕타임스는 이 레스토랑을 선호하는 레스토랑 목록에 포함시켰으며, 태국 카레와 훈연 조리법을 성공적으로 결합한다고 언급했습니다. 이 인정은 이곳이 포틀랜드를 훨씬 넘어서 주목받고 있음을 보여줍니다.
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