Red and Black Cafe, 오리건주 포틀랜드에 있는 커피 하우스 겸 비건 레스토랑
레드 앤 블랙 카페는 오리건주 포틀랜드에 있는 커피 하우스 겸 비건 레스토랑으로, 유기농 커피와 현지에서 조달한 재료로 만든 식물성 요리를 제공합니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 인근 농장 및 생산자들과의 파트너십을 바탕으로 합니다.
이 카페는 2000년에 '플라잉 소서 카페'라는 이름으로 문을 연 후, 나중에 현재의 이름을 채택했습니다. 산업별 노동자 단체인 '산업세계노동자'와의 초기 연계가 그 이후 공간의 방향을 형성했습니다.
이곳은 지역 예술가들이 작품을 전시하고 지역 사회 단체들이 대화를 위해 모이는 장소 역할을 합니다. 방문객들은 이 공간이 공유된 관심사와 대화를 중심으로 사람들을 어떻게 모이게 하는지 관찰할 수 있습니다.
이 카페는 온라인 주문을 통한 픽업 및 배달을 지원하므로 미리 계획하기 쉽습니다. 개인 및 단체 모두 좌석을 이용할 수 있으며, 대부분의 메뉴는 영업 시간 내내 주문할 수 있습니다.
2010년, 직원들이 무장한 경찰관에게 퇴장을 요구하는 사건이 발생했고, 그 당시 큰 주목을 받았습니다. 이 사건은 카페 역사상 가장 많은 화제가 된 순간 중 하나가 되었습니다.
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