Elephants Delicatessen, 미국 포틀랜드 노스웨스트에 있는 델리카테센.
이 델리카테센은 포틀랜드 노스웨스트에서 신선한 지역 식재료로 샌드위치, 수프, 샐러드를 만듭니다. 주방은 시내 여러 지점에서 동일한 품질 기준을 유지합니다.
이 가게는 1979년에 문을 열었고 포틀랜드에서 단일 지점에서 여러 지점으로 성장했습니다. 이 확장은 지역 음식 문화에서 확고한 위치를 차지하게 했습니다.
이 델리는 인근 농장에서 재료를 공급받아 제철 재료를 활용합니다. 연중 방문할 때마다 바뀌는 재료의 맛을 볼 수 있습니다.
웹사이트에서 픽업 또는 배달 주문을 언제든 할 수 있습니다. 아침 식사는 오전 11시까지 제공되며, 점심과 저녁 메뉴는 나머지 시간에 제공됩니다.
이 가게는 한 여성에 의해 설립되어 오리건주에서 같은 종류의 사업 중 더 큰 규모 중 하나가 되었습니다. 이 성공 사례는 작은 사업이 인정받는 모임 장소로 성장한 방법을 보여줍니다.
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