HillCrest Vineyards, 미국 로즈버그에 있는 와이너리.
힐크레스트 빈야즈는 오리건 주 로즈버그에 있으며, 엄프쿠아 밸리 지역의 자체 포도밭에 자리 잡은 와이너리입니다. 부지에는 시음실이 있어 방문객이 그곳에서 생산된 와인을 시음할 수 있습니다.
1961년에 설립된 이 와이너리는 오리건 최초의 자체 포도밭 생산자였으며, 엄프쿠아 밸리에서 현대 와인 생산의 시작을 알렸습니다. 그 성공은 이 지역이 진정한 품질의 와인을 생산할 수 있음을 입증했고, 다른 사람들이 지역 포도원에 투자하도록 이끌었습니다.
이 지역의 와인 생산은 오리건이 기존의 와인 산지와 경쟁할 수 있음을 증명하려는 비전에서 시작되었으며, 이곳은 그 이야기의 중심 역할을 했습니다. 오늘날 방문객들은 이 사명이 모든 대화와 테이스팅에 얼마나 깊이 뿌리내려 있는지 경험할 수 있습니다.
테이스팅이 가능하고 포도밭을 거닐기 좋은 낮 시간에 방문하세요. 미리 전화를 하면 예상치 못한 대기 없이 여유롭게 즐길 수 있습니다.
이 포도밭은 이 포도들이 오리건에서 일반화되기 훨씬 전부터 수십 년 동안 피노 누아와 다른 유럽 품종에 집중해 왔습니다. 이러한 조기 특성화는 나중에 더 널리 인정받게 될 지역 와인 스타일의 시험장이 되었습니다.
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