McIntosh Sugarworks, McIntosh Sugarworks was built in the late 1820s by John Houstoun McIntosh
매킨토시 설탕 공장은 캠든 카운티에 있는 폐허가 된 설탕 공장으로, 석회, 모래, 굴 껍질을 결합한 타비 콘크리트로 지어졌습니다. 이곳에는 사탕수수를 짜는 방, 즙을 끓이는 방, 시럽에서 설탕을 결정화하는 방 등 세 개의 주요 방이 있습니다.
이 제당소는 1825년 직후, 스페인과의 분쟁 후 조지아에 정착하여 캠든 카운티에 대규모 농장을 구입한 존 하우스턴 매킨토시에 의해 설립되었습니다. 매킨토시가 1836년에 사망한 후, 재산은 할로우스 대령에게 넘어갔고, 그는 그것을 볼링브룩으로 개명하고 남북 전쟁 기간 동안 설탕과 화살뿌리 전분 생산을 계속했습니다.
이름은 이 설탕 사업을 세운 존 하우스턴 매킨토시에서 유래했습니다. 오늘날 폐허를 걸으며 1800년대에 설탕 생산이 이 지역의 삶과 노동을 어떻게 형성했는지 느낄 수 있습니다.
폐허는 세인트 메리즈의 찰리 스미스 시니어 하이웨이를 따라 위치해 있으며, 지역 역사와 산업 유산에 관심이 있는 방문객이 접근할 수 있습니다. 구조물이 오래되고 상태가 좋지 않으므로 현장을 걸을 때 주의하십시오.
놀랍게도, 한때 사람들은 이곳이 설탕 공장이 아니라 스페인 선교부라고 생각했으며, 그 실수는 훨씬 나중에야 수정되었습니다. 이 혼란은 건물이 실제로 무엇에 사용되었는지 이해하는 데 신중한 역사 연구가 얼마나 중요한지 보여줍니다.
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