Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Atlanta, 미국 조지아주 터커에 있는 요리 학교.
르 코르동 블루 컬리너리 아츠 칼리지 애틀랜타는 전문적으로 갖춰진 주방과 부속 레스토랑을 갖춘 요리 학교였으며, 학생들은 현장에서 훈련을 받았습니다. 이 시설은 현대적인 학습 시설을 갖추고 요리, 제과, 제빵의 전문 프로그램을 제공했습니다.
이 학교는 2003년에 Career Education Corporation에 의해 설립되어 파리의 르 코르동 블루 본부와의 라이선스 계약으로 운영되었습니다. 기업이 교육 포트폴리오를 재편하면서 2017년에 운영을 종료했습니다.
이 학교에서는 고전적인 프랑스 요리 기술과 함께 전문 레스토랑 운영 및 푸드 서비스 관리 기술을 가르쳤습니다. 졸업생들은 고급 레스토랑과 전문 주방 환경에서 일할 준비를 갖추었습니다.
입학을 위해 고등학교 졸업장과 개인 면접이 필요했습니다. 이 시설은 2017년 이후 운영되지 않았으며 오늘날에는 역사적인 장소로만 존재한다는 점을 명심하세요.
학교 도서관은 음식 연구에 특화된 전문 컬렉션을 보유하고 있었으며, 요리 연구에 전념하는 책, 잡지, 비디오, 컴퓨터 자료가 있었습니다. 이 컬렉션은 요리 실습에서 학생들의 연구와 학습을 지원하기 위해 특별히 설계되었습니다.
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