Fruit and Spice Park, 미국 플로리다주 홈스테드에 있는 식물원
과일과 향신료 공원은 플로리다주 홈스테드에 있는 식물원으로, 열대 식용 식물에 중점을 두고 있으며, 전 세계에서 모은 500종 이상의 과일, 허브, 향신료가 있습니다. 부지는 구역별로 나뉘어 있으며, 식물은 종류나 원산지에 따라 그룹화되어 있고, 각 식물에는 설명 라벨이 붙어 있어 방문객이 무엇을 보고 있는지 알 수 있습니다.
이 공원은 남부 플로리다의 따뜻한 기후에서 잘 자랄 수 있는 열대 식용 작물을 연구하고 전시하기 위해 1944년 마이애미-데이드 카운티에 의해 설립되었습니다. 이후 수십 년 동안 컬렉션은 꾸준히 성장하여 농업 연구 장소에서 교육과 일반 방문을 위한 목적지로 변화했습니다.
이 공원은 라틴 아메리카, 아시아, 아프리카 등 여러 지역의 식물을 모아, 서로 다른 문화가 같은 작물을 어떻게 재배하고 사용하는지 보여줍니다. 구역을 걸으며 타마린드나 빵나무 열매와 같은 하나의 과일이 여러 지역의 일상 요리에 어떻게 사용되는지 확인할 수 있습니다.
공원은 마이애미 남쪽의 홈스테드에 있으며, 자동차로 가장 쉽게 갈 수 있고, 현장에 주차장이 있습니다. 넓은 부지를 걸어서 둘러보기 전에 전체를 파악하고 싶은 사람을 위해 트램 투어가 제공되며, 부지 규모를 고려할 때 좋은 선택입니다.
이 공원의 규칙 중 하나는 방문객이 자연적으로 떨어진 익은 과일을 먹을 수 있다는 것입니다. 이는 대부분의 식물원에서 허용되지 않는 것입니다. 따라서 정원을 걷다 보면 잭프루트나 블랙 사포테처럼 대부분의 사람들이 한 번도 먹어보지 못한 과일을 시식하는 기회가 될 수 있습니다.
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