Uchi, 미국 텍사스주 오스틴 남부에 있는 일식당
우치는 사우스 라마 대로에 있는 개조된 주택에 위치한 일식당입니다. 여러 개의 다이닝 공간과 스시 바가 있습니다. 주방에서는 숙련된 셰프들이 신선한 해산물과 독창적인 일본 요리를 만듭니다.
이 레스토랑은 2003년에 셰프 타이슨 콜에 의해 문을 열어 오스틴에 비전통적인 일본 요리를 소개했습니다. 현지 식재료와 전통적인 일본 조리법을 결합합니다.
이름은 일본어로 '집'이라는 뜻으로, 운영되는 주택 건물과 일치합니다. 손님은 식사하면서 오픈 카운터에서 셰프들의 작업을 지켜볼 수 있습니다.
좌석이 한정되어 있고 자주 꽉 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다. 식사를 충분히 즐기려면 시간적 여유를 두는 것이 좋습니다.
매일 저녁 팀은 그날의 최상의 재료를 기반으로 특별 메뉴를 준비합니다. 셰프는 각 서비스에서 선보일 요리와 재료를 직접 선택합니다.
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위치
설립
2003
주소
801 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704, USA
영업시간
일요일-목요일 17:00-22:00; 금요일-토요일 17:00-23:00
전화
GPS 좌표
30.25752,-97.75981
최근 업데이트
2026년 8월 30일 20:48
