Churrería El Moro, 멕시코시티 센트로 히스토리코에 있는 레스토랑 체인.
추레리아 엘 모로는 네 가지 스타일의 핫초콜릿과 함께 즐기는 튀긴 페이스트리 스틱을 전문으로 하는 츄로스 카페 체인입니다. 이들은 멕시코, 프랑스, 스페인, 스위스의 전통적인 조리법에 따라 준비됩니다.
이 업체는 1935년에 스페인 이민자들이 소칼로 근처에서 설립했으며 단일 지점으로 시작했습니다. 수십 년에 걸쳐 멕시코시티 전역에 여러 지점을 운영하게 되었습니다.
이름은 스페인의 무어인 유산과 스페인과 멕시코 전통의 오랜 연결을 언급합니다. 방문객들은 구세계의 기술과 현지 멕시코 초콜릿 관습을 결합한 일상적인 준비 과정을 볼 수 있습니다.
센트로 히스토리코에 있는 본점은 24시간 영업하므로 언제든지 들르기 쉽습니다. 양이 넉넉하여 두 사람이 나누어 먹을 수 있도록 되어 있습니다.
이 업체는 나선형 츄로스가 수제 아이스크림을 껍질처럼 감싸는 콘수엘로스라는 특별한 간식을 만듭니다. 이 창의적인 조합은 전통적인 레시피를 예상치 못한 방식으로 재해석하는 곳임을 보여줍니다.
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