Goedang Ransoem Museum, 인도네시아 사와룬토의 역사 박물관
구당 란솜 박물관은 1894년 독일인들이 지은 두 개의 창고 건물과 대규모 조리 시설로 구성된 복합 단지를 사용합니다. 이 시스템은 대규모로 음식을 준비하도록 설계되었습니다.
네덜란드 식민 정부는 1918년에 수천 명의 탄광 노동자에게 식사를 제공하기 위해 이 시설을 중앙 주방으로 건설했습니다. 이는 광산 운영 인프라의 핵심 부분이었습니다.
박물관은 식민지 시대에 강제 노동자와 주방 직원들이 어떻게 살고 일했는지 보여주는 물품과 사진을 전시합니다. 방문객들은 그 시절의 일상 생활의 현실을 볼 수 있습니다.
부지는 걸어 다니기 쉽고 각 구역으로의 접근이 명확합니다. 모든 전시물과 부지를 보려면 보통 2~3시간 정도 걸립니다.
조리 시설은 한 번에 엄청난 양의 쌀을 처리할 수 있는 20개의 화로에 연결된 지하 파이프 시스템을 사용했습니다. 이 인상적인 가열 및 분배 네트워크는 당시로서는 상당히 진보된 것이었습니다.
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