Bosman Family Vineyards, 남아프리카 웰링턴에 있는 와이너리
보스만 패밀리 빈야즈는 웰링턴, 허먼, 허마너스에 걸쳐 여러 농장을 소유한 와이너리로, 엄선된 포도 품종으로 와인을 생산합니다. 또한 더 나은 포도 묘목을 개발하는 식물 재배 센터도 갖추고 있습니다.
보스만 가문은 200여 년 전 웰링턴에서 이 사업을 시작하여 포도 재배와 식물 묘목장을 포함한 8대에 걸친 작업을 통해 이어왔습니다. 이 사업은 단순한 포도 재배에서 이 지역의 주요 와인 생산자이자 육종 센터로 발전했습니다.
이 와이너리는 와인 생산과 남아프리카 포도 품종을 형성하는 식물 재배 작업을 결합합니다. 방문객들은 전통적인 방법과 과학적 실천이 하나의 작업에서 어떻게 함께 작동하는지 관찰할 수 있습니다.
와인 시음은 연중 쾌적한 온도를 유지하는 역사적인 셀라에서 진행됩니다. 셀라는 웰링턴의 헥스버그 로드에 있으며, 방문객들은 생산이 이루어지는 실제 환경을 경험하면서 와인을 시음할 수 있습니다.
이 사업은 와인 판매 수익의 2%를 보스만 아다마 커뮤니티 프로젝트에 기부하여 교육과 지역 개발을 지원합니다. 와인 생산과 지역 사회 지원 사이의 이러한 직접적인 연결이 오늘날 사업 운영 방식을 형성합니다.
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