Neetlingshof Estate, 남아프리카 공화국 스텔렌보스의 와이너리
니틀링스호프 에스테이트는 스텔렌보스에 있는 와이너리로, 돌소나무 가로수 길을 지나 전통적인 케이프 더치 양식의 저택을 중심으로 자리 잡고 있습니다. 부지에는 넓은 포도밭이 펼쳐져 있어 방문객들은 와인 시음과 산책을 즐길 수 있습니다.
이 에스테이트는 1692년 빌렘 바렌트 루베에 의해 설립되었으며, 처음에는 주변 보텔라리 언덕을 배회하는 자칼의 이름을 따서 "드 볼베단스"라고 명명되었습니다. 수 세기에 걸쳐 확립된 와이너리로 발전하여 오늘날에도 와인을 생산하고 있습니다.
마리아 마레는 1814년에 저택을 지었고, 자신과 아이들을 위한 개인적 상징으로 박공에 여섯 송이의 꽃을 추가했습니다. 이 세부 사항은 이 땅을 형성한 가족을 기리는 에스테이트의 와인 "식스 플라워스"에 이어지고 있습니다.
방문객들은 포도밭을 걷고 역사적인 저택 건축을 탐험할 시간을 확보해야 합니다. 영업 시간은 계절에 따라 다르므로 미리 확인하면 방문 계획을 세우는 데 도움이 됩니다.
이 에스테이트는 자연 해충 방제를 위해 점박이수리부엉이를 사용하며, 새들은 포도밭 전체에 특별히 지어진 기둥에 둥지를 틀고 있습니다. 이러한 생태학적 접근 방식은 "The Owl Post"라는 와인 라벨에 영감을 주었습니다.
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