음졸리스, 남아프리카 공화국 구굴레투에 있는 정육점 겸 그릴 레스토랑.

Mzoli's는 구굴레투에 있는 정육점 겸 야외 그릴 레스토랑입니다. 손님은 카운터에서 생고기를 고르고, 요리사가 숯불에 굽습니다. 직원이 고기에 양념을 하고 전통적인 반찬과 함께 간단한 접시에 담아 냅니다.

창업자 므졸리 응카우젤레는 2003년 주정부 개발 자금 지원을 받아 사업을 시작했습니다. 차고에서 고기 판매로 시작한 것이 인정받는 레스토랑으로 성장했습니다.

이 레스토랑은 타운십 식사 관습을 보여줍니다. 구운 고기가 간단한 용기에 담겨 파프(옥수수 죽)와 매운 소스가 곁들여집니다. 이웃들이 브라이 전통에 따라 함께 요리하고 먹는 모임 장소 역할을 합니다.

레스토랑은 11시에 문을 열고 주말에는 늦게까지 영업합니다. 좌석이 빨리 차므로 일찍 도착하는 것이 좋습니다. 음식은 주문 후 그릴에 구워지므로 선택과 조리 시간을 고려하세요.

독립적인 그릴 운영자들이 각각의 스테이션에서 수년에 걸쳐 다듬어진 비밀 양념 레시피를 사용합니다. 이 구조 덕분에 방문객은 자신이 고른 고기를 전문가가 완벽하게 구워줍니다.

• 위치: Gugulethu
• 설립: 2003
• 설립자: Mzoli Ngcawuzele
• 공식 개장: 2003
• GPS 좌표: -33.97639,18.56972
• 최근 업데이트: 2026년 8월 30일 20:24