Pizzeria Guerrín, 아르헨티나 부에노스아이레스의 피자 가게
피자리아 게린은 부에노스아이레스 중심가 코리엔테스 거리에 있는 오래된 피자 가게입니다. 직사각형 철판에 피자를 굽습니다. 매장은 개방형 주방이 있는 스탠딩 공간과 뒤쪽의 테이블과 의자가 있는 홀로 나뉩니다.
게린 가문은 1932년에 이 가게를 열었습니다. 당시 많은 이탈리아인들이 아르헨티나로 이주하며 자신들의 요리법을 가져왔습니다. 그 이후로 이 피자 가게는 거의 끊임없이 운영되어 왔으며, 이 거리의 명소가 되었습니다.
이름은 거의 한 세기 전에 이 가게를 연 창업 가문에서 유래했습니다. 카운터에서는 손님들이 어깨를 맞대고 서서 피자를 먹습니다. 이는 도시의 많은 오래된 피자 가게에서 흔히 볼 수 있는 모습입니다.
이곳은 코리엔테스 1368번지에 있으며, 주변에 극장과 서점이 많습니다. 홀에 앉으면 스탠딩 카운터보다 기다리는 시간이 길고, 카운터에서는 서비스가 빠르고 결제도 즉시 이루어집니다.
길가에 면한 창문으로 피자 만드는 사람이 반죽을 펴고 큰 쟁반에 토핑을 얹는 모습을 볼 수 있어 행인들도 밖에서 구경할 수 있습니다. 내부에는 수십 년간 단골들이 남긴 흔적인 오래된 사진과 스포츠 포스터가 벽에 걸려 있습니다.
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