Al Este, 아르헨티나 부에노스아이레스 주 메다노스에 있는 와이너리
알 에스테는 부에노스아이레스 남쪽, 대서양 연안 근처에 위치한 약 300헥타르의 포도밭을 가진 와이너리입니다. 시설에는 전문 저장고가 있으며, 지역 토양 조건을 활용한 고품질 와인 생산에 중점을 둡니다.
와이너리는 2000년에 운영을 시작하여 수십 년 만에 부에노스아이레스 주에서 와인 생산을 부활시켰습니다. 이는 이 지역 포도 재배 부문의 새로운 장의 시작을 알렸습니다.
메다노스 지역은 1900년대 초 유럽 이민자들이 가져온 포도주 양조 전통을 보존하며 현재의 생산 방식에 영향을 미치고 있습니다. 방문객들은 포도밭 관행과 와이너리의 접근 방식에서 이러한 역사적 영향을 볼 수 있습니다.
와이너리는 월요일부터 토요일까지 투어를 제공하며, 셀러에서의 시음은 사전 예약을 권장합니다. 방문객은 구내를 충분히 둘러보고 직원의 설명을 따르기 위해 충분한 시간을 계획해야 합니다.
와이너리의 토양은 석회암 위에 모래 토양이 있는 보르도 지형과 유사하여 빠른 열 흡수를 가능하게 합니다. 이 지질학적 특징은 포도의 숙성과 여기서 생산되는 와인의 풍미 프로필에 큰 영향을 미칩니다.
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