Gualaceo Canton, 에콰도르 아수아이 주의 행정 구역.
과알라세오 주는 아수아이 주에 있는 행정 구역으로, 쿠엥카에서 동쪽으로 약 35킬로미터 떨어져 있습니다. 9개의 교구로 이루어져 있으며, 하나의 도심과 8개의 농촌 지역이 있습니다. 이 지역은 고지대에 자리 잡고 있어 경작된 계곡에서 더 산악 지형으로 풍경이 바뀝니다.
이 주는 1824년에 설립되었으며, 고대 카냐리 원주민 정착지에서 유래했습니다. 이후 스페인인들이 이 지역에서 광산을 운영했습니다. 산타바바라 강변에 위치해 있어 초기 정착과 경제 활동의 중심지가 되었습니다.
중앙 시장에서는 지역 전통 음식인 쿠이(기니피그)와 호르나도(돼지고기 요리) 등을 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 방식으로 조리해 파는 노점상들이 있어 지역의 식문화를 엿볼 수 있습니다. 시장을 거닐다 보면 주민들이 이러한 음식을 어떻게 선택하고 일상에서 사용하는지 관찰할 수 있습니다.
이 지역을 이동하려면 자동차나 도심에서 9개의 교구와 농촌 지역을 연결하는 지역 미니버스가 가장 편리합니다. 산악 지대의 고도로 인해 날씨가 서늘하고 하루 중에도 변할 수 있으므로 겉옷을 챙기는 것이 좋습니다.
이 지역에서는 고지대 기후에서 잘 자라는 난초를 재배하여 국제 시장에 수출하고 있어, 이 꽃 무역의 예상치 못한 중심지가 되고 있습니다. 지역의 직조 장인들은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 방법으로 여전히 손으로 직물을 생산하고 있습니다.
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