Passaggio Wines, 미국 캘리포니아주 소노마에 있는 와이너리.
패서지 와인스는 소노마 밸리에 있는 가족 운영 와이너리로, 엄선된 포도로 과일 향이 풍부한 와인을 생산합니다. 이곳은 스테인리스 스틸에서 숙성되고 말로락틱 발효를 거치지 않는 화이트 와인에 중점을 두어 독특한 스타일을 만들어냅니다.
이 와이너리는 2007년에 문을 열었으며, 이전에 법 집행 기관에서 일하다가 와인 양조를 선택한 창업자가 설립했습니다. 그 직업에서 이 사업을 시작하는 것으로의 전환은 창업자의 인생에서 중요한 전환점을 나타냅니다.
이 이름은 소유주의 이탈리아 가족 배경을 반영하며, 그 유산이 양조 접근 방식에 어떻게 영향을 미치는지를 나타냅니다. 방문객은 개인적인 역사가 와인을 만들고 손님에게 제공하는 방식을 어떻게 형성하는지 관찰할 수 있습니다.
와이너리는 소노마 다운타운에 있으며, 정규 영업 시간 동안 사전 예약 없이 방문객을 맞이합니다. 방문을 계획할 때는 미리 영업 시간을 확인하고 생산 방법과 시음 옵션에 대해 질문할 준비를 하는 것이 좋습니다.
이 와인들은 말로락틱 발효 없이 만들어져 전형적인 캘리포니아 화이트 와인과는 다른 밝고 미네랄이 풍부한 특성을 지닙니다. 이 기법은 많은 방문객을 놀라게 하는 예상치 못한 풍미 프로필을 만들어냅니다.
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위치
설립
2007
GPS 좌표
38.29160,-122.45725
최근 업데이트
2026년 10월 8일 23:17
