Kappo Masa Restaurant, 뉴욕 어퍼이스트사이드에 있는 일본 요리점.
갓포 마사 레스토랑은 가고시안 갤러리 아래에 있으며 차분한 분위기에서 현대적인 일본 요리를 제공합니다. 계절 생선과 식재료를 사용합니다. 각 손님에게는 그날의 입고에 따라 바뀌는 오마카세 메뉴가 제공됩니다.
이 레스토랑은 2014년에 셰프 마사유키 타카야마와 아트 딜러 래리 가고시안의 협력으로 문을 열었습니다. 이 협력은 요리 전문성과 현대 미술계와의 연고로 알려진 장소를 결합했습니다.
주방은 전통적인 갓포 스타일을 선보이며, 셰프가 식사 내내 손님 앞에서 요리를 준비합니다. 이 방식은 숙련된 손길과 세심한 기술로 음식이 만들어지는 과정을 지켜볼 수 있게 해줍니다.
좌석이 제한되어 있고 주중에 정기적으로 꽉 차므로 사전 예약이 중요합니다. 근처에 도로변 주차가 가능하지만 지하철과 택시로 쉽게 갈 수 있습니다.
주방은 매일 현지 공급업체에서 생선을 공급받기 때문에 메뉴는 그날 아침에 들어오는 것에 따라 바뀝니다. 이 방식은 매 방문이 지난번과 확실히 다르도록 만듭니다.
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설립
2014
GPS 좌표
40.77458,-73.96340
최근 업데이트
2026년 8월 31일 06:01
