Cantinone del Vino già Schiavi, 이탈리아 베네치아 도르소두로의 와인 바
칸티노네 델 비노 자 스키아비는 비니 알 보테곤으로도 알려진 곳으로, 베네치아 도르소두로 지역의 폰다멘타 나니에 있는 와인 바 겸 상점입니다. 문 위에는 나무 간판이 있고, 돌기둥으로 둘러싸인 두 개의 진열창이 있으며, 벽은 나무로 덮여 있습니다. 안에는 앉을 자리가 없고, 뒤쪽 방은 창고와 저장고로 쓰입니다.
이 가게는 20세기에 다시 지어진 건물을 쓰고 있으며, 1980년에는 그림이 그려진 나무 간판이 있는 보테가로 기록되었습니다. 시간이 지나면서 비니 알 보테곤을 비롯한 여러 이름으로 알려졌고, 지금도 와인 상점 겸 바로 운영됩니다.
이곳은 전형적인 베네치아의 바카로로, 현지인과 방문객이 들러 작은 와인 한 잔인 옴브라와 작은 안주인 치케토를 즐기는 오스테리아의 한 종류입니다. 카운터에는 이런 안주가 바뀌며 진열되고, 뒤쪽 선반에는 단골들이 술을 마시며 살펴보는 병들이 놓여 있습니다.
가게는 작아서 점심시간과 아페리티보 시간에는 붐비므로 일찍 도착하거나 서 있을 준비를 하는 것이 좋습니다. 안이나 폰다멘타를 따라 바깥에서 서서 먹고 마시며, 카운터 서비스는 빠릅니다.
예전에는 지금의 뒤쪽 방이 있는 자리를 공공 골목이 지나갔고, 안쪽 벽은 나무로 덮여 있어 공간에 따뜻하고 오두막 같은 느낌을 줍니다. 이곳에서는 병 와인도 팔고, 파티와 일상 식사를 위해 베네치아 전역으로 주문을 배달합니다.
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