Paulownia, 프랑스 파리에 있는 레스토랑
파울로니아는 파리의 벨빌 지역 근처의 조용한 거리에 있는 레스토랑입니다. 내부에는 둥근 아연 바, 유리창이 있는 와인 저장고, 개방형 주방이 있습니다.
이 레스토랑은 파리의 유명한 레스토랑 아르페주에서 함께 일하며 만난 테스 뒤퇴유와 제프리 벨랭이 열었습니다. 그 공통된 배경은 계절 채소와 내추럴 와인을 사용하는 그들의 요리 방식에 영향을 주었습니다.
레스토랑 이름은 현관 바로 밖 인도를 뚫고 자라는 파울로니아 나무에서 유래했습니다. 주인은 그것을 좋은 징조로 보고 그 나무와 주변의 나무가 우거진 거리 때문에 이곳을 선택했습니다.
레스토랑은 벨빌 근처의 조용한 주거 지역에 있으며, 번잡한 관광 루트에서 떨어져 있습니다. 공간이 작고 곧 자리가 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
메뉴는 매일 칠판에 적히며 시장에서 구할 수 있는 재료에 따라 바뀝니다. 즉, 다음에 방문할 때 같은 요리가 나온다는 보장이 없어 매 식사가 일회성 경험이 됩니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 91,284명의 기여자 전 세계.
위치
주소
15 Rue des Vignoles, 75020 Paris, France
영업시간
화요일-토요일 19:00-22:00
전화
GPS 좌표
48.85364,2.39883
최근 업데이트
2026년 10월 11일 01:07
