Louis Fouquet, 프랑스 파리에 있는 과자 가게
루이 푸케는 파리 9구의 라피트 거리에 있는 과자 가게로, 1852년부터 운영되고 있습니다. 이 가게에서는 수제 잼, 프랄린, 신 사탕, 칼리송, 과일 페이스트를 판매하며, 모두 매장 뒤편의 작업장에서 만들어집니다.
이 가게는 1852년 루이 푸케가 라피트 거리에서 구리 솥에 끓여 만든 수제 잼을 판매하면서 문을 열었습니다. 이후 샹보 가문이 인수하여 설탕에 절인 과일, 칼리송, 신 사탕을 제품에 추가했습니다.
매장 내부의 나무 집기와 시멘트 타일은 초기 모습 그대로 보존되어 있습니다. 방문객들은 진열장에 놓인 프랄린, 과일 페이스트, 설탕에 절인 과일을 볼 수 있으며, 이 모든 것은 가족 내에서 전해 내려온 레시피에 따라 만들어집니다.
이 가게는 9구에 있으며 월요일부터 금요일까지 영업합니다. 선물을 찾는 사람들은 준비된 세트를 고르거나, 직원에게 리본이 달린 맞춤형 상자를 요청할 수 있습니다.
이 가게의 잼은 여전히 1852년과 같은 방식으로 만들어집니다. 열린 구리 솥에서 낮은 온도로 끓이는 방식입니다. 이 과정은 과일의 색과 풍미를 유지하여 공산품과 차별화됩니다.
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위치
주소
23 Rue François 1er, 75008 Paris, France
영업시간
월요일-토요일 11:00-19:00
전화
GPS 좌표
48.86765,2.30496
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:33
