Cvne;Cvne Vino, 스페인 하로에 있는 와이너리 및 와인 상점
CVNE는 아로의 역 지역에 있는 와이너리로, 햇살이 잘 드는 안뜰을 둘러싼 역사적인 석조 건물에서 와인을 생산합니다. 내부의 지하 동굴에는 커다란 탱크와 나무 통에 수십 년 동안 숙성된 와인이 보관되어 있으며, 엘 필라르 같은 현대적인 생산 시설은 그 위에서 운영되어 양조 과정의 여러 단계를 분리합니다.
와이너리는 1879년에 바스크 출신의 두 형제와 현지 파트너가 설립했으며, 어려운 시기를 겪으며 계속해서 와인을 생산했습니다. 주요 이정표로는 1915년에 화이트 와인 Monopole을 출시하고, 1989년에 지어진 El Pilar 시설과 같은 전통적인 방법을 사용한 현대화가 있습니다.
CVNE라는 이름은 창립자와 그들의 바스크 뿌리를 반영합니다. 방문객들은 수 세대 동안 와인이 하로의 일상생활에 어떻게 녹아들었는지, 그리고 이곳에서의 와인 양조가 단순한 기술 이상이며 지역 정체성의 핵심임을 알게 됩니다.
와이너리는 아로에서 접근하기 쉬운 곳에 있으며, 건물 전체에 넓은 통로와 부드러운 조명이 있습니다. 방문객은 역사적인 건물과 현대적인 생산 구역을 모두 편안하게 걸을 수 있으며, 맑은 날에는 부지를 둘러보기에 가장 좋습니다.
여기에서 가장 주목할 만한 와인 중 하나는 단일 포도밭에서 나오는 세미 스위트 코로나 그란 레세르바(Corona Gran Reserva)로, 수확 전에 귀부균(noble rot)이 포도에 당분을 발달시켜 연간 생산량이 1,000병이 조금 넘게 제한됩니다. 이 희귀성 덕분에 이 와인은 이 집에서 가장 인기 있고 귀중한 와인 중 하나가 되었습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
