Baca'v Boulogne par Emile Cotte, 프랑스 불로뉴비앙쿠르에 있는 레스토랑.
Baca'v Boulogne par Emile Cotte는 셰프가 전통 프랑스 요리를 현대적인 기법으로 재해석하는 현대적인 레스토랑입니다. 큰 유리창을 통해 자연광이 식당에 가득 들어와 현대적인 분위기를 조성하며, 넉넉한 양의 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 리무쟁 출신으로 이전에 파리 5구에서 식당을 운영했던 셰프 에밀 코트가 설립했습니다. 이 새로운 위치는 한때 외교관 장 쇼벨이 소유했던 현대식 주택을 사용하고 있습니다.
이 레스토랑은 프랑스 비스트로 전통과 리무쟁 지역 요리를 결합하며, 나눠 먹는 음식과 현대적인 기법과 플레이팅이 가미된 간단한 레시피에 중점을 둡니다.
레스토랑은 월요일부터 금요일까지 오후 7시부터, 토요일에도 오후 7시부터 손님을 맞이합니다. 메뉴는 재료의 수급 상황에 따라 주기적으로 바뀌므로 방문할 때마다 다른 선택지가 제공됩니다.
공간에는 전용 와인 저장고가 있어 지역 특산물과 와인을 구매하여 가져갈 수 있습니다. 또한 메인 다이닝 룸과 분리된 별도의 셰프 테이블 공간이 있어 더욱 사적인 식사를 할 수 있습니다.
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주소
33 Avenue du Général Leclerc entrée, 1 Rue de la Ferme, 92100 Boulogne-Billancourt, France
영업시간
월요일-금요일 19:00-22:30; 토요일 19:00-23:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
48.83177,2.23843
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:32
