A la Table de Lyne, 레위니옹 생피에르에 있는 레스토랑
A la Table de Lyne은 생피에르에 있는 레스토랑으로, 정통 크리올 요리를 선보입니다. 다이닝 공간은 모던하고 에어컨이 잘 되어 있으며, 현대적인 디자인 속에 레위니옹 전통의 느낌이 곳곳에 녹아 있습니다.
이 레스토랑은 2004년에 셰프 마리 리네 볼네이에 의해 문을 열었습니다. 그녀는 이전에 가족 행사를 위해 요리를 했습니다. 자신의 가게를 열기 전에 섬의 여러 지역 식당에서 훈련을 받았습니다.
이 레스토랑은 수제 제품과 아샤르(절인 양념 야채) 같은 전통 양념을 통해 지역 레위니옹 요리를 소개합니다. 이러한 양념은 크리올 요리와 잘 어울립니다.
레스토랑은 Rue Marius et Ary Leblond에 있으며, 대부분의 날 점심과 일부 저녁에 영업합니다. 에어컨이 잘 된 공간 덕분에 주중 언제든 쾌적하게 식사할 수 있습니다.
주인 리네가 서비스 내내 손님 테이블을 직접 방문하여 인사합니다. 그녀의 아들 제레미가 다이닝 룸을 관리하여 진정한 가족 운영의 느낌을 줍니다.
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