Restaurant le reflet, 과들루프 푸앵트누아르의 해산물 레스토랑.
레스토랑 르 르플레는 푸앵트누아르 해변에 있으며, 섬 사이로 바다가 보입니다. 식사 공간에는 화려한 마드라스 천을 깐 가벼운 나무 테이블이 있고, 열대 나무 아래 그늘진 자리와 대부분의 자리에서 바다와 모래가 보입니다.
이 레스토랑은 2000년대 초 해변의 작은 어부 오두막에서 시작되었습니다. 이 단순한 시작에서 오늘날 방문객들이 전통적인 섬 음식을 먹을 수 있는 곳으로 점차 발전했습니다.
콜롬보와 야채 아크라 같은 전통 요리는 과들루프의 맛과 가족 전통을 반영한 현지 조리법으로 만들어집니다. 화려한 마드라스 식탁보와 손님들이 함께 모여 먹는 모습은 섬의 크리올 음식 문화를 보여줍니다.
해변은 얕아서 물에 들어가기 쉽지만, 비와 바람이 자주 발생할 수 있으니 대비하세요. 레스토랑 근처의 모래와 바위 위를 걸을 때는 튼튼한 신발이 도움이 됩니다.
여기서 제공하는 점보 새우와 조림 생선은 종종 섬의 다른 곳보다 큽니다. 주인과 직원들은 단골 손님의 이름을 기억하고 좋아하는 요리도 기억합니다.
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