Bhanu Sky Kitchen, 멕시코 툴룸에 있는 옥상 레스토랑 겸 바
바누 스카이 키친(Bhanu Sky Kitchen)은 셰프들이 불과 연기 기술로 요리를 준비하는 오픈 키친을 갖춘 옥상 레스토랑입니다. 손님들은 실내와 테라스에 앉아 테이블에서 요리 과정을 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 킴튼 알루나 리조트(Kimpton Aluna Resort)의 일부로 문을 열었으며, 툴룸이 고고학 유적지에서 현대적인 미식 목적지로 변모한 것을 반영합니다. 이러한 발전은 이 지역이 국제적인 미식가들을 끌어들였음을 보여줍니다.
이 주방은 멕시코와 아시아의 영향을 융합하고 있으며, 나눠 먹는 요리가 중심이 됩니다. 이 퓨전 스타일은 툴룸에 생겨난 현대적인 레스토랑에서 전형적으로 볼 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일 오후 5시부터이며, 전화 예약이 권장됩니다. 방문객은 에어컨이 설치된 실내 좌석과 개방형 테라스 중에서 선택할 수 있습니다.
오픈 키친은 대부분의 레스토랑에서 제공하지 않는 공개 화염을 사용한 라이브 쿠킹 시연을 보여줍니다. 이 높이에서 손님들은 식사하면서 툴룸의 전망도 즐길 수 있습니다.
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