Area 31 - Epic Hotel, 미국 마이애미에 있는 테라스가 있는 옥상 레스토랑 및 바
에어리어 31은 킴튼 에픽 호텔 16층에 있으며, 큰 창문 너머로 주변의 물과 도시 스카이라인이 펼쳐집니다. 야외 공간은 다이닝 공간을 위아래로 확장합니다.
이 레스토랑은 마이애미 다운타운이 작은 무역 정착지에서 주요 글로벌 도시로 변모하면서 등장했습니다. 현대적인 고층 빌딩에 위치한 것은 이러한 성장을 반영합니다.
주방은 지역 해산물과 전 세계 커뮤니티에서 영감을 받은 요리를 결합하여 마이애미의 다문화 인구를 기념합니다. 이 조화는 이곳에서 제공되는 모든 식사에서 맛볼 수 있습니다.
이 장소는 건물의 높은 층에 있으므로 엘리베이터를 이용하고 도착하는 데 시간을 두세요. 음식과 음료는 아침부터 늦은 저녁까지 하루 종일 제공됩니다.
이 레스토랑은 먼 공급업체가 아닌 인근 농장과 지역 어업에서 재료를 조달합니다. 이 관행은 메뉴가 각 계절에 이용 가능한 것에 따라 바뀐다는 것을 의미합니다.
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