Alquímico, 콜롬비아 카르타헤나데인디아스의 옥상 테라스 바.
알키미코는 카르타헤나 구시가지에 있는 100년 된 저택에 자리하며, 세 개의 층으로 이루어져 있습니다. 각 층은 전통적인 콜롬비아 풍미와 혁신적인 믹솔로지 기법, 현대적인 디자인 요소를 결합한 독특한 칵테일 경험을 제공합니다.
이 시설은 100년 이상 개인 주택으로 사용된 역사적인 건물에서 운영됩니다. 원래의 콜롬비아 건축적 매력을 조심스럽게 보존하면서 국제적으로 인정받는 바로 변모했습니다.
이 장소는 지역 농업 공동체, 지역 재료, 그리고 비체 아과르디엔테와 같은 전통 요소를 통합함으로써 콜롬비아 문화를 구현합니다. 이를 통해 이 나라의 풍부한 요리 유산을 기리는 진정한 경험을 창출합니다.
영업 시간은 월요일부터 수요일, 일요일은 오후 6시부터 오전 2시까지이며, 목요일부터 토요일은 오전 3시까지입니다. 칵테일 가격은 약 30,000콜롬비아 페소이며, 역사적인 카르타헤나 중심부에 위치하고 있습니다.
2024년 세계 최고의 바 50곳 중 하나로 선정된 알키미코는 신선한 재료를 조달하기 위해 자체 농장을 운영하며, 세계에서 가장 지속 가능한 바로 케텔 원 바 어워드를 수상했습니다.
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