Mon jardin chocolaté, 파리 14구에 있는 유기농 초콜릿을 수제로 만드는 쇼콜라트리입니다.
몽 자르댕 쇼콜라테는 계절의 꽃, 씨앗, 과일을 에콰도르 다크초콜릿에 자연 그대로의 풍미를 더해 수제 유기농 초콜릿을 만듭니다.
전직 컴퓨터 과학자였던 카린이 직업을 뒤로하고 초콜릿에 대한 열정을 쫓아 설립한 이 쇼콜라트리는 수년에 걸쳐 파리의 장인 공방 현장에 자리 잡았습니다.
이 가게는 지역의 기술과 세대를 잇는 레시피를 활용해 프랑스 쇼콜라트리의 전통을 유지하며, 국내외 초콜릿 축제에 적극적으로 참여해 실력을 선보이고 있습니다.
화요일부터 토요일까지 오전 11시부터 오후 7시까지 영업하며, 28 rue Raymond Losserand에 위치해 있습니다. 휠체어 이용이 가능하고 레이몽 로스랑 지하철역에서 가깝습니다.
이 쇼콜라트리는 시식과 투표를 통해 고객을 창작 과정에 참여시켜 새로운 재료를 선택하게 하는, 독특한 참여형 초콜릿 만들기 방식을 선보입니다.
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