Orion's Roof, アメリカ、버지니아비치에 있는 일식당 및 옥상 테라스.
이 옥상 레스토랑은 메리어트 버지니아비치 오션프론트 호텔 꼭대기에 있으며, 대서양 위 183피트(약 56미터) 높이에 자리 잡고 있습니다. 바닥부터 천장까지 이어지는 창문이 있는 실내 좌석과 야외 테라스에서 바다의 전망을 한눈에 볼 수 있습니다. 현대적인 아시아 퓨전 요리와 직접 만든 칵테일을 제공합니다.
이 레스토랑은 버지니아비치의 성장하는 미식 문화의 일부로 문을 열었으며, 동부 해안에서 손꼽히는 옥상 다이닝 명소로 자리 잡았습니다. 높은 위치에서 대서양 해안선의 유례없는 전망을 제공합니다.
셰프 그랜트 스타이너는 미쉐린 스타 레스토랑과 고급 리조트에서 20년 이상의 경험을 쌓았으며, 아시아 퓨전, 일식, 프랑스, 이탈리아 요리의 영향을 결합한 독창적인 메뉴를 만듭니다. 신선한 재료와 예술적인 플레이팅을 중시합니다.
매일 영업하며 시간은 날짜에 따라 다릅니다. 주중 런치는 오전 11시부터 오후 4시까지, 저녁 식사는 오후 5시부터 시작됩니다. 주말 브런치는 오전 10시부터 오후 3시까지이며, 주말에는 심야까지 연장 운영합니다. 호텔 주차장은 2시간 무료이며 밸리데이션을 받을 수 있습니다.
이 공간은 옥상 정원 분위기와 셰프와 손님 간의 교류를 만들어내는 오픈 키친을 결합합니다. 또한 10명에서 25명 규모의 그룹을 위한 프라이빗 다이닝 룸을 제공하며, 온실 근처에 위치하여 독점적인 스카이라인 전망을 감상할 수 있습니다.
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