The Kernel Spa Road, 런던 도클리 에스테이트의 브라세리
더 커널 스파 로드는 도클리 에스테이트의 산업용 아치를 개조한 브라세리로, 내부에 여러 개의 다이닝 공간이 있습니다. 주방은 신선한 재료와 현장에서 양조한 크래프트 맥주를 조화시키는 데 중점을 둡니다.
이 공간은 2024년 8월에 문을 열었으며, 도클리 에스테이트의 산업 구역을 식음료 및 양조 목적지로 전환했습니다. 이곳은 레스토랑으로 변모하기 전에는 산업 기능을 수행했습니다.
이 레스토랑은 야기 이자카야의 키친 레지던시와의 협력을 통해 영국의 양조 관습과 일본 요리를 결합합니다. 방문객은 같은 공간에서 두 요리 전통을 모두 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일까지 운영되며, 평일에는 저녁 22시까지 영업 시간을 연장합니다. 20명에서 30명 규모의 단체를 위한 특별 예약이 가능합니다.
이 공간은 자체 맥주 중 일부를 양조하며, 살구 사종과 자두 사종 같은 특이한 종류도 포함합니다. 이 집에서 만든 크래프트 맥주는 내추럴 와인과 함께 제공됩니다.
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주소
132 Spa Rd, London SE16 3AE, UK
영업시간
수요일-금요일 12:00-22:00; 토요일 11:00-21:00; 일요일 12:00-20:00
GPS 좌표
51.49598,-0.06980
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:30
