Los Porfiados, 스페인 마드리드 라바피에스에 있는 아르헨티나 레스토랑
로스 포르피아도스는 마드리드에 있는 아르헨티나 레스토랑으로, 복원된 건물 안에 있으며 높은 천장, 재활용 가구, 그리고 식당 공간 전체에 빈티지 식기가 놓여 있습니다. 이 방은 회수된 재료와 수집된 물건들의 조합으로 그 성격이 형성됩니다.
이 레스토랑은 네 명의 친구가 저축을 모아 라바피에스 지역에서 오랫동안 버려진 공간을 부활시키면서 만들어졌습니다. 폐쇄된 장소를 운영 중인 시설로 변모시킨 이 변화가 사업의 시작을 나타냅니다.
메뉴는 아르헨티나와 스페인 요리를 융합하여 엠파나다와 가스파초, 지중해 해산물이 함께 제공되며, 두 음식 전통이 만나는 지점을 만듭니다. 방문객들은 이 융합이 식당의 일상 리듬을 어떻게 형성하는지 경험합니다.
이 식당은 화요일부터 일요일까지 오후 8시에 문을 열며, 주말에는 자정까지 영업합니다. 신용카드 결제가 가능하며, 특히 주말 저녁에는 사전 예약이 좋습니다.
식당은 창업자들의 가족 소품과 회수된 물건들이 섞여 완전히 개인적인 환경을 만듭니다. 이 친밀한 터치는 대량 생산된 인테리어가 거의 달성하지 못하는 따뜻함을 레스토랑에 제공합니다.
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