Schlosserstub, 프랑스 스트라스부르에 있는 양조장
브라세리 라 슐로스는 전통적인 방법으로 맥주를 생산하는 스트라스부르의 양조장입니다. 내부는 나무 가구와 노출된 돌벽으로 꾸며져 있어 시음과 식사를 하기에 편안한 분위기를 제공합니다.
이 양조장은 독일과 프랑스의 영향에서 비롯된 알자스 지역의 수세기 된 양조 기술을 보존하고 있습니다. 이러한 전통적인 방식은 오늘날 그곳에서 생산되는 맥주에 계속 영향을 미치고 있습니다.
지역 농부들이 신선한 재료를 공급하여 정통 알자스 맥주를 만들며, 농업 생산자와 양조 기술 사이의 강한 연결을 유지하고 있습니다.
이곳은 스트라스부르 중심부 근처에 있으며, 도시를 둘러본 후 휴식을 취하기에 좋은 장소입니다. 넓은 내부는 단체 방문에도 편안하게 이용할 수 있습니다.
이 양조장은 프랑스와 독일의 양조 방법을 결합하여 알자스 지역의 이중 유산을 반영하는 독특한 맥주 종류를 만들어냅니다.
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